J'avais prévu dans mes menus de la semaine le fameux "poireau vinaigrette", repas léger à réaliser le soir. Mais pour sortir des sentiers battus, je me suis amusée à le réaliser de deux façons afin de lui donner un côté plus gastronomique. Ingrédients pour 2 personnes : 2 poireaux 2 à 4 oeufs durs Vinaigrette … Lire la suite Poireaux vinaigrette à ma façon
Étiquette : poireau
Quiche aux poireaux, haddock et cheddar
Au revoir les salades composées, bonjour les quiches. Et ce soir, je vous propose une "Quiche aux poireaux, haddock et cheddar". Ingrédients pour 8 personnes : 1 Pâte brisée au cumin 800g blancs de poireau 1 noix de beurre Muscade 200g haddock sans la peau 150g cheddar râpé 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 20cl crème … Lire la suite Quiche aux poireaux, haddock et cheddar