Asperges blanches en Meurette

Pour continuer sur ma lancée, j'ai également une recette chaude à base d'asperges blanches à vous proposer, des "Asperges blanches en Meurette". C'est une recette dérivée de "L'oeuf poché en Meurette", une recette bourguignonne composée d'une sauce à base de  vin rouge et de fond de veau et d'une garniture composée de poitrine fumée, de … Lire la suite Asperges blanches en Meurette

Oeuf coque et mouillettes d’asperges vertes en habit de jambon cru

La saison des asperges est tellement courte qu'il faut en profiter le plus possible. A vous le choix d'une multitude de recettes et de saveurs. Pour ce soir je vous propose une petite entrée légère un "Oeuf à la coque" accompagné de "Mouillettes d'asperges vertes en habit de jambon cru". Ingrédients pour 2 personnes : … Lire la suite Oeuf coque et mouillettes d’asperges vertes en habit de jambon cru