Salade Caprese

La "Salade Caprese", plus connue sous l'appellation "Salade Tomate Mozzarella" est une spécialité italienne originaire de l'île de Caprie en Campanie. Elle est composée de tomates et de Mozzarella di Buffala Campana (mozzarella au lait de Bufflonne), parsemée de feuilles de basilic frais ciselées. Traditionnellement, les couleurs de cette salade rappellent les couleurs du "drapeau … Lire la suite Salade Caprese