Plaisir des sens, des saveurs, du savoir et du partage
Le Printemps est de nouveau là et les salades composées commencent à reprendre place sur ma liste des menus. Aujourd'hui je vais vous proposer une "Salade de poivrons confits et Feta". Je réalise ce plat pour vous donner principalement la recette des poivrons confits qui accompagneront tous les apéros et les plats de votre été. … Lire la suite Salade de poivrons confits et Feta
Pour l'apéritif, je ne suis pas une accro des chips et des gâteaux apéritifs en tous genres, trop riches en gras, en sel et en produits raffinés. J'ai ramassé ce matin deux courgettes au jardin et j'ai décidé de les faire en "Samoussa" pour l'apéritif. Dans le frigo, il me restait de la feta que … Lire la suite Samoussas courgettes et feta
Partons le long de la Méditerranée et arrêtons-nous en Grèce pour y déguster une "Salade Grecque" ou "Salade Horiatiki" de son vrai nom. "Horiatiki" signifie en grec "à la manière paysanne", "campagnarde" ...; dans le sens que pour réaliser cette salade estivale, on n'utilise que les légumes frais cueillis mûrs du jardin. C'est une salade … Lire la suite Salade Grecque
