Quiche aux courgettes et fromage de chèvre

Le soir, on aime bien manger léger. Après l'été et les salades composées, rien de mieux qu'une part de quiche accompagnée d'une salade verte. Pour ce soir, je vous propose une "Quiche aux courgettes et au fromage de chèvre". Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte brisée aux herbes fraîches 2 belles courgettes vertes 1 … Lire la suite Quiche aux courgettes et fromage de chèvre

Carpaccio de courgettes et brousse de vache

C'est la pleine saison de la " courgette ". Et quand on pense courgette, on pense ratatouille, gratin de courgettes, courgette farcies et j'en passe. Et bah moi, je vous propose de la préparer crue. On fera donc un "Carpaccio de courgettes de couleurs" qu'on accompagnera d'une "brousse de vache assaisonnée". On a plusieurs variétés de courgettes, … Lire la suite Carpaccio de courgettes et brousse de vache