Plaisir des sens, des saveurs, du savoir et du partage
Après avoir réalisé une gelée de coing, il me reste sur les bras les morceaux de coings cuits. On pourrait opter pour une pâte de coing mais je trouve ça trop sucré; moi je préfère réaliser une "Compote de coings et pommes". Quand je confectionne une tarte de pomme, avant de poser mes tranches de … Lire la suite Compote de coing et pommes
Je ne suis pas très confiture mais j'apprécie énormément la "Gelée de Coing" avec lequel je nappe ma tarte aux pommes à la sortie du four ou pour napper les pancakes les grands jours de Brunch (assez exceptionnellement). Pour 1 pot de confiture d'environ 350g : 4 coings Eau minérale Sucre pour confiture 1 jus … Lire la suite Gelée de Coing
