J'adore manger de temps en temps une viennoiserie ou une brioche le Dimanche matin au petit déjeuner, je me suis déjà tenté à la confection de croissants et pains au chocolat mais les premiers tests ne sont pas encore concluants. Pour ce weekend, j'ai testé la "Brioche Feuilletée", recette qui me tentait depuis bien longtemps … Lire la suite Brioche Feuilletée
Étiquette : brioche
Brioche Parisienne
C'est bientôt le weekend et oui, je sais en ce moment, on est en weekend tous les jours. Alors pourquoi ne pas se faire un petit déjeuner royal avec une "Brioche Maison". Aujourd'hui, je vous propose la "Brioche Parisienne" ou "Brioche à tête". Ingrédients pour 6 personnes : 250g farine T45 5g sel 30g sucre … Lire la suite Brioche Parisienne