Cheesecake retour de Normandie

Mais qu'entendons-nous par "Cheesecake" ? Le "Cheesecake" est un entremet faisant partie de la famille des gâteaux au fromage. Il est composé d'une base biscuité ( biscuits secs écrasés, mélangés à du sucre (facultatif) et du beurre) sur laquelle est coulé une préparation à base de "Cream Cheese". Le plus connu étant le "Philadelphia" mais … Lire la suite Cheesecake retour de Normandie