Une gourmandise pour commencer la nouvelle année, la "Pavlova Mangue Passion" composée d'une meringue, un curd aux fruits exotiques et une chantilly passion. Ca fond tout seul dans la bouche.
Pavlova Mangue Passion
Catégorie : Desserts aux fruits
Compote de coing et pommes
Après avoir réalisé une gelée de coing, il me reste sur les bras les morceaux de coings cuits. On pourrait opter pour une pâte de coing mais je trouve ça trop sucré; moi je préfère réaliser une "Compote de coings et pommes". Quand je confectionne une tarte de pomme, avant de poser mes tranches de … Lire la suite Compote de coing et pommes
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