Rose des Sables

La "Rose des Sables" est une gourmandise d'origine française dont l'aspect est similaire aux Roses des Sables, roches que l'on trouvent principalement dans les déserts. La "Rose des Sables du désert" est une cristallisation du gypse se formant par évaporation de l'eau des nappes phréatiques. Elles peuvent prendre des milliers d'années pour se former. Elles … Lire la suite Rose des Sables

Cookies aux Chocolats, Noix de Macadamia et Cranberries

Mercredi, la journée des enfants. Alors pourquoi ne pas faire aujourd'hui une recette pour le goûter des petits, je décide donc de vous proposer des "Cookies aux chocolats, Noix de Macadamia et Cranberries". J'ai cherché pendant longtemps à trouver une véritable recette typique Américaine où on obtient des cookies croquants à l'extérieur et moelleux à … Lire la suite Cookies aux Chocolats, Noix de Macadamia et Cranberries

Financiers à la noisette

J'adore les "Financiers" (gâteau rectangle à base de poudre d'amande). Petite, ma grand-mère nous en achetait quand on allait chercher le pain à la boulangerie; en Normandie, on les appelait des "friands". Après avoir réalisé plusieurs fois la recette aux amandes (que je vous donnerais prochainement), j'ai voulu tester la recette en utilisant de la … Lire la suite Financiers à la noisette