Petit épeautre façon risotto et curry de potimarron

C'est la pleine saison des courges et cette semaine, j'ai acheté un "potimarron". Près de chez moi, il y a un producteur de légumes " Le Domaine du Moulin" connu principalement pour sa "Figue de Solliès" mais également à cette époque pour la culture de leurs différentes courges. J'ai décidé de la cuisiner en plat … Lire la suite Petit épeautre façon risotto et curry de potimarron