Le Printemps est là et avec lui les fèves, les petits pois, les oignons nouveaux, les asperges, les pommes de terre grenaille. Alors pour Pâques, au lieu de cuisiner le traditionnel agneau de Pâques, j'ai décider de faire des cailles. Je vous propose donc "Cailles en cocotte aux légumes printaniers". Ingrédients pour 2 personnes : … Lire la suite Cailles en cocotte aux légumes printaniers
Catégorie : Pâques
Pâté Lorrain version Pâté de Pâques
C'est bientôt Pâques et avec lui le soucis de savoir ce que l'on va faire à manger. Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance de goûter quand je travaillais sur Bourges, le "Pâté de Pâques" que j'ai réalisé à partir de la recette du "Pâté Lorrain". Ingrédients pour 6 personnes : … Lire la suite Pâté Lorrain version Pâté de Pâques